美容健康@ZELoのブログ

お肌を（カンタンに）考えてみる

みなさんがよくご覧になるような図ですが、少しわかりやすいように工夫してみました。
角質層があって・・・表皮があって、表皮の下が真皮・・・という図です。
ちょっと変わった見方をしますと、私たちの肌は、木と”逆”なんですね。
無添加住宅の社長さんの”木のお話”、読んでいただけましたか？
『木は外側（樹皮に近い）ほど細胞が若く生きていて、芯に近くなるほど古くて死んでいる』というお話（キラリな生活ブログ。12月28日号）
・・・私たちのお肌は、基底層で生まれた赤ちゃん細胞が、育つにつれて肌の外側に出て行き、やがて角質となって肌の表面となり、最後に死ぬとアカになって落ちてゆくわけです。
つまり、内側ほど新しく（若く）、外側になるほど古い細胞というパターンで、木とは正反対の構造なんですね。
基底層からスタートして角質までが、お肌の細胞が育ち、年を取ってゆく過程・・・”ターンオーバー”と言われる段階です。
このターンオーバーの期間は、ご存知の通り２８日～３０日とされています。

赤ちゃん細胞の時ほど、毛細血管から栄養（エネルギー）をしっかり吸い取って育ってゆく必要があります。
→身体を動かしたり（運動やマッサージも含む）、冷やさないようにしたり、”バランスの良い食生活”を通じて、循環を良くし、適切な栄養を細胞に与えてあげることが、お肌の健康に大事ということです。

細胞が育ってゆくターンオーバーの期間、特にその間の生活リズムが大事になります。
→寝不足、運動不足はもちろん、不規則な（＆偏った）食生活が、細胞が自然に角質化してゆくリズムを乱す原因になります。
リズムの乱れた生活は、間違いなく疲れをためて（疲労の蓄積）、ストレスへの防御力を下げます。
”ストレス”と”疲れ”は別のものではなく、表裏一体、つまり、”疲れのたまり”と”ストレスを感じる程度”は強く関係します。
疲れやストレスを感じるときは、どちらにしても生活リズムが乱れていることの証拠。そんな時にはお肌のターンオーバーリズムが乱れている、と考えてください。
一生懸命スキンケアしても、いっこうに効果が上がらないと感じる時がそんな時です。皆さんの事情があって、そう簡単には生活リズムを元に戻すということは難しいのかもしれませんが、生活スタイルを見直し、まずは疲れをためないようにする事が、お肌の健康への近道です。

皮膚組織を外敵から守っている角質層近くになるほどスキンケアが大事になります。
→紫外線や乾燥、寒さへの対策も含めて、スキンケアが大事なことはいうまでもありませんね。（ゼロポジション）

野菜（青）パパイヤの酵素

”野菜パパイヤ（青パパイヤ）”に多く含まれる酵素は、パパイン酵素といわれます。
（しかしパパイン酵素は、熟した”果物パパイヤ（黄色）”の頃には分解されてほとんどなくなります。）
女性はよく知っていると思いますが、クスミとりや美白用のスキンケアなんかに配合されているアレです。お肌には・・程度でいうと・・かる～いピーリング効果があるんですね。

酵素（エンザイム）って？
なぜピーリング効果があるかというと・・・ここですこし”酵素”のお話。
酵素はエンザイム（enzymes）と言われます。この言葉聞いたことあるでしょ。
酵素とは分子でできた小さな小さなハサミのようなもの。何を切るかって？　デンプンやたんぱく質、脂質を切ります（＝分解します）。
身近なところでは、口の中にはツバがありますが、ツバの中には”アミラーゼ”という酵素が含まれます。
小学校の理科の実験で、おイモのデンプンを口の中に入れておくと、甘くなったこと覚えていますか？
デンプンが、ツバに含まれるアミラーゼで糖に分解されて甘くなる実験。
お米をよ～く噛んでいると甘くなるのも同じ原理。
牛乳（たんぱく質）を噛むように飲むと栄養が吸収されやすくなるというのも酵素の働き。
もうひとつ。納豆にダイコンオロシを入れてかき混ぜると、ネバネバなくなりますよね。
納豆のネバネバ（たんぱく質）がダイコンオロシの中のジアスターゼという酵素で分解されるから。
こんな酵素ですが、約３０００種類あると言われています。
私たちの身体（細胞）の中にもたくさんの酵素が。酵素のおかげで生きてゆくことができます。（最先端の遺伝子工学では酵素の研究が大きなテーマです）

パパイン酵素
パパイン酵素は、酵素の種類ではなく、青パパイヤからとれる液に酵素の働きがある、ということでその名がつきました。
パパイン酵素には、代表的なものだけでも、たんぱく分解酵素「プロテアーゼ」、脂肪分解酵素「リパーゼ」、デンプン分解酵素「アミラーゼ」などが含まれています。
食品分野では肉の軟化剤が主ですが、ビールの製造工程（清澄剤）で利用されたりしています。
パパイン酵素は、死んでしまった皮膚の組織だけに働き、生きている健康な組織には作用しない点で優れており、医療分野では切り傷や火傷の治療にも利用されます。
美容の分野でピーリング効果があると言ったのはこの点です。古くなって死んだ角質を取り除いてくれる効果があります。（皮膚の角質はタンパク質。皮脂膜は油分を含みます）
パパイヤ実験で、なぜ大量の脂が流れ出たのでしょうか？
パパイン酵素が働いて、豚バラ肉のたんぱく質の筋繊維を分解（肉を軟化）させ、脂が流れ出やすくなったものと考えられます。
アドバイザーのドクターマッキーの指摘では、酵素の働く温度（３０～５０度）から考えて、そのような結論をすることはまだ慎重であるべきですが、結果からみると酵素が何らかの形で作用しているのでしょう。とのお話（マッキーは科学者ですから何事にも慎重なんです）

沖縄の人の長寿の秘訣のひとつ
パパイヤイリチーの実験を通して、沖縄の人たちがなぜに長寿か？
その秘訣のひとつを突き止めた！！ということにしておきましょう（笑）
まず、あれだけの脂が出るんですから、第一にカロリーオーバーにならなくて済みますもんね。

で、肝心の野菜パパイヤは！
以前より、百貨店や沖縄の食材店で手に入りやすくなっています。（ゼロポジション）