美容健康@ZELoのブログ

野菜パパイヤで実験（１）☆

野菜パパイヤのパワーを確かめるため台所で実験　(^-^*)

【用意したもの】
実験Ａセット
豚肉２００グラム、野菜パパイヤ１/２、ニンジン1/２　計３５０グラム

実験Ｂセット
豚肉２００グラム、キャベツ３５０グラム

【炒めかたと味付け。Ａ・Ｂ共通】
☆フライパンにオリーブオイルをうすく塗る程度にひき、豚肉を炒め、中華だし顆粒大さじ約１杯で味付けする。
☆豚肉にこんがり焼き色が付いてきたら野菜を加え、中華だし顆粒大さじ約１．５杯、塩小さじ１/３、コショウ少々を加えて更に炒める
☆野菜がしんなりしてきたら火をとめる。（野菜に火が通りにくいので、２分程度フタをしました）
※キラリで紹介した”パパイヤイリチャー”（これおいしいよ！）では、ふつう、だし汁や醤油を入れますが、同じ条件で比較するため今回の実験Ａセットでは使ってません。

【実験の結果】
盛り付けた皿で確認された豚肉の脂分が、Ａセットの方で明らかに多かったです。
同じ量の豚肉を使いましたが、Ｂセットではキャベツから出る水分が少し出ただけで脂分はほとんど確認できませんでした。
Ａセットでは、写真で分かるように、２００グラムの豚肉から約５０ｍｌの脂分がしみ出ていました。

【なぜ？】
そのワケは？・・
野菜パパイヤに多く含まれる酵素の力
詳しくは次回（来週木曜日）、すこし科学的なお話なので、”ドクターマッキー”（ゼロポジションの科学技術アドバイザー）に初登場していただきま～す！！　(*´⌒｀*)

黒いもの見て食べたくなる訳？？？

黒酢、黒豆、黒ゴマ・・・
美白の時代に、黒の食べ物が注目されています。

で、他に黒いものをスーパーや百貨店で探しに、乾物コーナーの前まで来ると・・
ありました！
透明パックに入った乾燥（干し）ひじきが、店によっては何十種類も陳列棚にぎっしり置かれています。
茎ヒジキ、芽ヒジキ、長ヒジキ、姫ヒジキ、米ヒジキ・・・
あらためて見ると本当にたくさんの種類があります。

ひじきは５月のＧＷあたりが収穫の旬で、市場に出回るのはそのあたりから。旬でもないのにたくさん置かれているということは、それだけ需要があるということ。
ヒジキは海草なので、取れたては黄緑色。
取れたヒジキを夜通し釜でゆで上げ、茶色に。
これを天日で乾燥させて出荷しますが、この時には真っ黒に。
真っ黒の正体はヒジキに含まれている鉄分（ミネラル）。

【ヒジキの栄養価】（食品標準成分表より） ◆鉄分はレバー（鶏）の約６倍 　可食部１００ｇあたりレバー９mgに対し、ヒジキ５５mg ◆カルシウムは牛乳の約１２倍 　可食部１００ｇあたり牛乳１１０mgに対し、ヒジキ１４００mg ◆食物繊維がごぼうの約７倍 　可食部１００ｇ当たりごぼう６ｇに対し、ヒジキ４３グラム

栄養価メチャクチャ高いです～！！
不足しがちなミネラルがたっぷりで、天然の健康食品！！
黒い物を見て、女性が食べたくなるのは、鉄分（ミネラル）不足を補いたい身体の自然なシグナルなのかも知れませんね。

鉄分が（潜在的に）不足した状態になると、美白の大敵！顔色が悪くなったりクスんで見えたりします。それに、肌荒れや乾燥などとも関係があるようです。（キラリ発見.com データ室より）

ここでひとつ疑問。この高い栄養価は効率よく身体に吸収されるのでしょうか？？
ヒジキを食べた次の日に、トイレで・・お食事中の方、ゴメンなさ～い！（´_｀illi)
どうも栄養価どおりに摂れているようには思えません。
そこで、ヒジキを粉にしたものを、旬のカブラの甘酢漬けにふりかけて食べてみました。
粉のヒジキのおダシと甘酢、そしてトッピングのユズの香りのハーモニーで、大変おいしかったです。（カブラにかかった粉がヒジキです。）

皆さん、どんな風に食べているんでしょうか？？
美味しい食べ方など、また教えてください。
最後に、、平安時代には女性への贈り物としてヒジキが贈られたこともあるそうです。
クリスマスに男性から贈られたら・・・それはあなたが愛されている証拠です
( ^∇^)/*｡･ﾟ･*｡･ﾟ･（ゼロポジション）

乾燥のはじまり対策～秋の夜長はゆっくりケア

寒気、乾燥、紫外線はお肌の３悪と言われます。
どれも新陳代謝を悪くするものです。

前回、ノドの乾燥が話題となりました。
身体の内側の乾燥＝インナードライは、暖房する時期になりますと目もとや目じり、ほおの乾燥として現われるでしょう。
ノドやくちびる、目などの『粘膜の乾燥』が気になる人は特に気をつけてください。
そういった方には、本格的な乾燥にむけての準備期間と考えて対策するようにおすすめします。

ポイントは４つあります。
１、水分を多めにとること
２、洗顔時、洗いすぎないこと
３、お顔の乾燥で気になる部分はコットンを使ってローションパックするのもおすすめ
４、同じお手入れでも、少し時間をかけてていねいにゆっくりしてください

水分を多めにとることはインナードライを防ぐ意味もあります。
スチーム（蒸気）にあたったりするのも、お肌にはとてもよい効果があります。

寒くなってきたからといって、熱めのお湯で洗顔するのはよくありません。洗顔成分とお湯で、油分がとんでしまいますので、できればつめたいお水（せいぜいぬるま湯）で洗顔するようにしてください。

お顔の乾燥が気になる部分は放っておけません。
そういう場合は日ごろお使いの化粧水をコットンにたっぷりつけて、部分パックしてあげてください。
ただしコットンが乾くまでパックしないこと。化粧水の多くには揮発成分が含まれているので、コットンが乾くまでパックしてしまうと、揮発する時にお肌の水分を一緒にもっていかれてしまい、逆効果になります。
コットンが濡れている間を目安にして、かんたんパックをしてあげてください。
もうひとつ、ふちどりされたコットンはずれたり落ちたりして使いづらいですから、ふちどりのないカット綿がおすすめです。

特別なお手入れをする気分でリラックスして、とにかくいつもよりゆっくりケアしてあげてください。化粧水や美容液を使うときは・・
気になる部分には二回塗り重ねづけし、手のひらの自然な体温で、ゆっくり押し込む感じでケアしてあげると、同じものを使っていてもいつもと全然違う効果を感じることができます。
気分的にせっかちになって、パッパッとしてしまうと、次の朝、お化粧のノリが悪くて困ったりします。
秋の夜長です・・リラックスしてケアするよう心がけてください。（ゼロポジション）

初秋～乾燥はノドや手から

お肌の乾燥が気になる季節となりました。
この時期（１０月上旬）、身体のどの部分の乾燥が一番気になりますか？というアンケートの結果です。 （画像をクリックすると拡大します）
乾燥が最も気になる部分をひとつだけ選んで回答してもらいました。

今のような乾燥のはしりの時期には、お顔以外の乾燥を気にする方が多かったこと、『のどの乾燥』が一番多かったのが特徴です。

9月27日の情報コーナー（旬で薬膳）でも『呼吸器、特に肺も乾燥し細菌やウイルスにつけいるすきを与えかねません。』というアドバイスにもあるとおり、この時期は身体の内側の乾燥を、これから迎える暖房時期の乾燥のシグナルとしてとらえるべきでしょう。
また、潤いは、美容だけでなく細菌やウィルスの予防、健康管理にも大事ということです。（ゼロポジション）

寝不足を感じない睡眠時間

眠ることの重要性は、誰もがわかっていることです。
しかし７時間、眠りたいと思っても、仕事や家事、育児に追われている人には、ままならないことだってあります。

では、どうしたらよいのでしょう？
解決策の糸口を探すため、データルームからデータをひっぱってきました。

女性５０００人のうち【寝不足を感じている】という人は、だいたい６人に１人、約８００人いました。
で、この８００人の平均睡眠時間をグラフにしてみると、寝不足を感じている人の８０％以上が、平均睡眠時間は６時間未満でした。
つまり睡眠時間が６時間を切ると、ほとんどの人が寝不足を感じるようになります。（グラフをクリックすると拡大します）

問題は、どれくらいから寝不足を感じ始めるのか？

グラフでは５０％を超える７時間未満あたりに分かれ目がありそうです。
詳しくデータを見てみますと、６時間半あたりがその分かれ目という結果でした。
特に２０代後半～４０代女性での寝不足感は、疲れがたまることと強い関係があり、疲れがたまった状態は、健康はもちろん、美容にもよくない影響をおよぼします。

睡眠時間の量は大事ですが、現代の生活ではなかなか思うようにとることができません。
量については、寝不足感を解消するため、プラス３０分眠るためにどうしたらよいか？を考えた方がよいのかも知れません。（ゼロポジション）

寝不足を感じたら肌質変化に注意！？・・・お肌の10秒チェック