美容健康@ZELoのブログ

更年期 分母と分子

前回のお話は、図のように分母と分子で考えると、わかりやすくなります。

女性の更年期（45-54才）によく見られる不調全般を分母と考え、
閉経（平均50才）前後に見られる不調を分子と考えてみるのです。
そして、分母は分子を含みますが、分母＝分子（更年期の不調＝更年期障害）ではありません。

学術的に確認された考え方ではないですが、
一般の女性が、例えば受診した時など、自分とドクターが、分母・分子のどちらで会話しているのかを、チェックしながらコミュニケーションできるようになります。

このことを理解していただいた上でグラフをご覧ください。
該当する年齢（30-64才）の女性2200名の中で、”（何らかの）不調感があって更年期障害が気になる”と回答した人の比率を示しています。
当然、グラフに示されている比率は、分子（更年期障害）のものではありません。
あくまでも分母のものであり、そしてこの中に、更年期障害（分子）の人を含みます。
①45-54才の更年期世代では、約5人に1人が気になると回答
②50代前半がピークであること（約4人に1人）
③50代後半でも約6人に1人が気になると回答。60代前半でも5％。
④それ以外の世代では、ほとんど発生しない（20代0.1％、65才以上ゼロ）

私たちのデータでは、ここまでが精一杯ですが、少なくとも自覚的に更年期障害ではないか？と考えている女性の実態を分析することができます。
なぜなら、すべての女性に対して、他に｢健康の悩み｣、｢お肌の悩み｣、｢食生活のこと｣、｢お化粧のこと｣など約200項目にわたって回答してもらっているからです。（この大規模リサーチは2006年に終了しています）

そして、例えば更年期障害が気になると回答した人と、そうでない人の回答を比較することで、どういったトラブルや悩みが更年期障害（主に分子）に伴うものなのか？を選び出すことができます。
また更年期世代とそうでない世代との比較によって、更年期世代に特徴的なトラブルや悩み（主に分母）をあぶり出すことができます。

α（アルファ）リノレン酸 （2）

【発ガン抑制】
ラットによる発がん抑制実験では乳がん、大腸がん、腎臓がんなどの発症を抑制することが証明されています。
学問的にいいますと、がんの発症には対内にプロスタグランジンＥ2、ロイコトリエンといった生理活性物質が関与し、これらが増加すると発症が促進されてしまいます。
αリノレン酸はプロスタグランジンＥ2などを正常なレベルに保つ働きがあります。

逆に、リノール酸が体内に入るとアラキドン酸に変化し、プロスタグランジンＥ2などが増加、発がんリスクを促進してしまいます。
さらにがん細胞が血液中を運ばれ、ある組織に付着して増殖する時、血小板の凝集や細胞の接着分子が深くかかわっていると言われています。
αリノレン酸は血小板の凝集を抑え、細胞接着分子を少なくし、接着能を抑えてくれます。その結果がんの転移をも抑えてくれることが動物実験で証明されています。
日頃からαリノレン酸を摂取していると、がんが発症しにくい体質になるともいえましょう。

【アレルギー抑制】
もうひとつアトピー性皮膚炎にも効果が発表されています。
もともとアレルギーはアレルゲンが侵入してくると、体内にヒスタミンやロイコトリエンなどの防御物質が働き、アレルゲンを排除してくれます。
普通ならヒスタミンやロイコトリエンなどの働きはおさまるのですが、少量のアレルゲンに対して防御反応が過剰に出すぎるとアレルギー過敏症になります。

その発症－抑制の仕組みは次の通りです。
防御物質のひとつロイコトリエンはリノール酸とαリノレン酸の両方からつくられます。
リノール酸はアラキドン酸となりロイコトリエンに変化。
一方、αリノレン酸はＥＰＡになり、別種のロイコトリエンとなります。
αリノレン酸からつくられるロイコトリエンはリノール酸からつくられるものと比較して作用が約１０分の１と極めて弱いものです。
言い換えますと、アレルギーの発症に大きく関与しているのは作用の強いリノール酸からつくられるロイコトリエンなどの生成過剰です。

アトピー性皮膚炎の治療ではリノール酸の摂取を減らして、αリノレン酸を多く含むエゴマ油や魚介類をとる様に指導して成績を上げているところが多くあります。

以上、αリノレン酸の効果が高いことは、多くの国や関係機関の報告で明らかにされています。

日常生活に使う油を切りかえてゆくのが良いのですが、今のところ、αリノレン酸主体の植物油の生産は工業的に難易度が高く、あまり期待できません。
エゴマ自体も収穫量が少なく、容易なことではありませんが、できれば新鮮なエゴマ種実を炒り、食卓におき、その都度すりつぶして食事や料理に取り入れること。

そうすることで、上記の現代病の予防の他、心筋梗塞・脳梗塞・高血圧などの動脈硬化性疾患の予防、老人性痴ほう症の予防、さらには視力回復などの健康増進効果が期待できます。　稿了（松田昇、薬剤師、東洋医学研究家）

α（アルファ）リノレン酸 （1）

食品から摂取する脂肪酸（油または脂）には大きく分けて４種類あります。
そのうち主に植物・魚油にかかわる３種類を書き出しました。
①飽和脂肪酸、オレイン酸（一価不飽和脂肪酸）（オメガ９）
動物性食品やオリーブ油、バター、牛乳に多く含まれています。
②リノール酸（オメガ６）
主として穀類、マーガリン、マヨネーズ、ドレッシングに含まれる。
③αリノレン酸、ＥＰＡ、ＤＨＡ（オメガ３）
主としてエゴマ油（シソ油）魚介類（さんま、いわし等）に多く含まれる。

キラリ発見では、エゴマの種実に豊富に含まれるオメガ３のαリノレン酸を積極的に摂ることを提案しています。その理由を、かんたん薬膳の松田さん（薬剤師、東洋医学研究家）に解説いただきましょう。

【現代人の食生活】
図でわかるように現代人はリノール酸中心。特に、外食が多く脂っこいものが好きな人はリノール酸中心の食生活を送らざるを得ません。
もちろん他の脂肪酸とバランス良く摂取される限り特に問題はありません。しかし、あまりにリノール酸に偏り過剰摂取になると、動脈硬化促進、発ガン促進、アレルギー促進といった、いかにも現代病といった疾病群のリスクを負うことになります。
近年、オリーブ油やキャノーラ油が人気ですが、これらはオレイン酸の含有率が高く、結果、リノール酸に偏らないようにできるからです。

【ゴマサプリメントにはリスク】
人気のゴマ油はリノール酸が多く、サプリメントでの摂取は、セサミン等の有効性以前にリノール酸を過剰摂取してしまうリスクが専門家に指摘されていることは知っておくべきでしょう。
もちろん普通にゴマを食べている分には何の問題もありません。むしろオススメです。
しかし油だけカプセル化したような高度に加工された食品にはそういったリスクが付きまといます。
何事も過ぎたるは及ばざるが如しです。

【バランスよい食生活のために】
これらの現状を考え合わせると、第３の油としてのαリノレン酸を今まで以上に意識して摂った方がよいという結論になります。
エゴマの種実には45％（皮付き比）の脂肪酸が含まれ、そのほとんどがαリノレン酸と言われています。（可食部100ｇ中64ｇ（皮なし比））
よくご存知のＥＰＡやＤＨＡは魚の油ですが、αリノレン酸は、体内でEPA（エイコサペンタエン酸）→DHA（ドコサヘキサエン酸）の順に代謝されます（変化します）。
そして各段階で生理活性作用がありますから、結局、エゴマの種実を食べることは青魚を食べることと同じことになります。
『畑の肉』とは大豆のことですが、エゴマの種実は『畑の魚』と表現してもよいくらいです。
そういった理由でエゴマの種実をうまく食生活に取り入れていただきたいものです。

続きは次回（12月26日）。科学的に解明されてきたαリノレン酸の生理活性作用について紹介したいと思います。（松田昇、薬剤師、東洋医学研究家）

新型インフルエンザ④ 備蓄品目と目安

３回に分けて紹介した新型インフルエンザお話の総集編。
まず各家庭で新型インフルエンザ対策について、一度はきちんと話し会っておきましょう。そして、発生していない今から準備できる備蓄品や習慣、心がけ・それぞれの役割について、お互いに確認し合っておくと安心です。
結局、地震などの防災対策と共通するところが多いですね。

＜備蓄物品＞
１、食糧　（長期保存できるもの）
主食として米、乾燥麺類、切り餅、コ－ンフレ－ク、シリアル類、乾燥パンや各種の調味料。
２、その他
レトルト食品、フリ－ズドライ食品、冷凍食品、インスタントラーメンー、缶詰、菓子類、ミネラルウォーター、缶入り飲料など。

＜日用品・医療品＞
３、常備品
常備薬、絆創膏、ガ－ゼ、コットン、解熱鎮痛剤（例えばアセトアミノフェン）
４、インフルエンザ対策品
マスク、ゴム手袋、水枕、氷枕、漂白剤（次亜塩素酸等）、消毒用アルコ－ル。できればゴーグルも。
５、通常の災害時のための物品

＜日頃からの習慣や心がけ＞
外出から帰ったら手洗い、うがいの励行。（熱、くしゃみ、咳などのあるときは、屋内でも必ずマスクを着用しましょう。そして感染を防ぐため室内の湿度を保ちましょう。）
バランスの良い食事を心がけ、充分な睡眠で体力と抵抗力をつけておきましょう。
少なくとも家族の人数分の食糧、日用品、医療品などを備蓄しておきましょう。
緊急連絡先のリストも作り、わかりやすいところに掲示しておきましょう。（最寄の保健所、役所、病院・クリニック）

流行期間は、2ヶ月（8週間）を目安にしてください。
その間は買出しなどで外出可能でありますが、仕事も含めて不要不急の外出はしない方がよいでしょう。（外出を控えざるを得ない状況になることもあり得ます。）
買出しを勘案しても、１や２の食料は少なくとも家族数×１週間分は備蓄しておくのがよいでしょう。
外出回数を週2回と想定し、それに応じた外出時のインフルエンザ対策品も用意しましょう。外出時のマスクは必携です。ゴーグルなどもあれば、より安心です。

最後に、まだインフルエンザの予防接種を受けていない方はなるべく早く受けるようにしましょう。（薬剤師、東洋医学研究家　松田昇）

更年期って何？ コミュニケーションギャップ

◆はじめに。言語の違い
日本語の更年期は、メノポーズ（menopause）と英訳されることが多い（★１）ですね。
18世紀末、meno（月経）がpause（停止）するというところから造られた言葉です。
語源的には、閉経もしくはそれに伴う不調症状を意味するものとして使われています。

一方、日本語の更年期。｢更｣の字を広辞苑で調べてみますと、
①あらたまること。新しくなること（変更、更新）
②入れかわること（更迭）
③夜が更けること（深更）
プラス・マイナスどちらの意味もありますが、「変化」または「転換」といったニュアンスを含みます。

欧米語圏では「閉経に伴う不調」として造られた言葉（メノポーズ）が、
日本に輸入される時に「（中年期における）人生の転換期、変化期、ふしめ」という、より長期的で大きな概念に変化した経緯があるようです。

実は欧米（英語）のメノポーズと、日本の更年期は、その意味するものが異なっているようです。
欧米の学術研究では、ホットフラッシュ（ほてり、のぼせ）や寝汗が多く報告されますが、日本ではそれほどでもないことがあると言われます。
このような差は、人種の差というよりも、研究者のとらえ方、調査を受ける女性たちの受け止め方の差が原因である可能性があります。

★１：他に、クライマクテリウム（climacterium）と訳されることもあります。
クライマクテリック（climacteric＝閉経）前後の身体的・精神的な危機をはらんだ変化という意味が含まれており、こちらの方が日本語の『更年期』に近いと言われています。（クライマクテリック、クライマクテリウムには日本の厄年に近い意味が含まれます。）

◆あなたはどちら？
このような言葉の違い、受け止め方の違いがあることを理解しておくことは大切です。
なぜなら、
＊閉経直前直後（特に後１年）の不調を言うのか（メノポーズ）、
＊前後10年くらいの（変化を含めた）不調をまとめて言うのか（更年期、クライマクテリウム）、
それによって、症状やその程度も違ってきて、正確なコミュニケーションの障害になる可能性があるからです。
特に、更年期障害のことが気になって受診する場合、自分がどちらで話し、ドクターがどちらで答えているのかを、考え、理解しておくことは重要です。

◆更年期＝更年期障害（更年期症候群）ではない
私たちが集めた女性5000人のデータでは、更年期世代（★２）のすべての人が悩んでいるわけではなく、全体の中では、むしろ少数派だということを確認しています。
次回からこのあたりを、データ分析を交えて紹介してゆくことにします。

★２：（日本での）更年期の定義
閉経前後の一定の期間を指します。
個人差はありますが、日本人は満50才が平均的な閉経年齢とされています。世界的に見ても、ほぼ50才前後が閉経の平均年齢で、人種差は無いという見方が一般的です。
その前後5年間、45才～54才を、更年期と呼ぶのが一般的です。

このシリーズ（月２回ペース）では、更年期について、主に美容トラブルとその対策という点から報告してゆきます。
薬剤師で東洋医学研究家の松田さんには、専門の漢方や薬膳の分野から、更年期をゲンキに乗り切るための健康と美容全般の対策について提案していただきます。

なお、本シリーズで使用する『更年期』という用語は、更年期障害とイコールでないことをご了解ください。

※参考資料
更年期～日本女性が語るローカル・バイオロジー～（みすず書房、マーガレット・ロック著）