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「まず～い。もうイッパイッ！(*＿*)」
あのＣＭで一躍有名になった青汁。
まだ学生で下宿で一人暮らししてた頃、青汁の訪問販売が来て・・・生まれて初めて飲んだキョーレツ！！な味は忘れられません(￣口￣;)
青汁がケールというお野菜でできているのは皆さん、ご存知ですよね。
そのケールと芽キャベツを交配したプチヴェール。
プチヴェールはフランス語で「小さな緑」っていう意味。
クセもなくて、やわらかくて、本当にオイシイという話。
実際に食べてみると・・・★★★★★ ウマ～イッ！モウイッコ！！
１５年以上も前に静岡県の増田採種場というところが開発。
知名度が上がりつつある注目の野菜なんですね(o`∀')y
どうしてこんなにオイシイ（＾＾）ものがもっと出回らないんでしょうね？
一主婦の私には不思議デス。
食べやすい一口サイズの小さな姿ながら、ブロッコリを上回るビタミンC、カロテン、鉄分、カルシウム。
中でも鉄分含有量はほうれん草よりも豊富だとか(^_^)v
旬は冬。１２月から4月上旬頃まで出回ります。
一度探してみてください。
☆プチヴェール１パック（１００ｇ入り)１８０円（写真は１パック分）
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個性豊かな八百屋の『農楽』（のら）さん。
野菜ソムリエ（ベジタブル＆フルーツマイスター）さんが野菜や果物の調理方法や保存方法、選び方などを説明をしながら売ってくれるお店です。
産直新鮮野菜はもちろん、スーパーにはない珍しい野菜や果物もあると聞いて、興味深々でレッツゴー(☆⌒∇゜)♪
大阪は御堂筋線、千里中央駅を降り、エスカレータで１階に上がると、探すまでもなく大きな看板が。７月にオープンしたばかり。千里中央店は関西１号店！( ^∇^)/
限られたスペースを最大限に生かし、おススメ野菜や試食コーナーを一番目立つところに配置。お野菜の効能やレシピを書いたプレートを立てたり、随所に産地訪問（月１～２回）の写真を飾ったりとディスプレイのセンスはバツグン！
つい寄り道してしまいそう～(`、^*)
地下鉄の駅やバス停のすぐ近くということもあり、すでに常連さんらしい人が多かったですが、通りすがりに目をひかれて一品二品買ってゆく人も沢山。
「この前買ったキュウリすごくおいしかったけどまだあるぅ？」などなど・・・
約１時間あまりお店にいた間、お客さんは途切れることなく、野菜ソムリエのお兄サマたちと世間話を交え、本当に楽しそうに買い物してましたよ(o^-')b
この日一番興味をひかれたのは、一番目立つところに積まれた、茎の長い小さいブロッコリの山(￣0￣)゛
見慣れたブロッコリと何だか違う・・・ナンデわざわざ小さく切り分けて売ってるの？
「これは”ブロッコリの脇芽（わきめ）”なんですよ。」
「ブロッコリのワキメ？」
ふつう、お店で売られてるのは、真ん中にできる大きな頂上蕾（つぼみ）で、頂上蕾を収穫した後も、そのまわりに次から次に出てくるのが脇芽なんですって（品種によります）
実は農家では、あんまり大きくならない脇芽には商品価値がないので、何とかならないかと、たいへん困っていたそうなんです。
ところが、このバラ売りブロッコリ。。。つまり脇芽。
わざわざ包丁で切り分ける必要もなく、茎まで柔らかく、おまけに安い、と三拍子も揃っててお客さんに大好評！
一日で約４０㎏（約５００ｇ一盛が８０盛）売れるほどの人気お野菜。
一盛りで普通のブロッコリの二株分以上はある脇芽（一盛り１８０円）を早速買って帰り、ゆでて食べてみましたが、長い茎の根元までしっかりとしたコクと甘みがあり、柔らかくて、これが店頭に出ないのは本当にモッタイナイ！と思いました。☆☆☆☆
※脇芽は柔らかいのでゆですぎに注意！私は２～３分でOKかと思いました
帰り道、往復の交通費の方が買い物代より高かったことに気が付いてちょっとびっくり（◎。◎）！（ブロッコリの脇芽の他、ほうれん草、キュウリなど４点購入）
次回は、おススメのちょっと珍しい野菜、プチヴェールを紹介しまーす(`-^*)ー☆
『農楽』（のら）
大阪府豊中市新千里東町1-3-117せんちゅうパル１F フードコート内
TEL：06-6872-9800
FAX：06-6872-9800
営業時間：10:00～21:00（年中無休）
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