お肌喜ぶスキンケアブログでもご紹介している琵琶湖東岸の内湖(近江八幡市)、西の湖に行ってきました♪
その西の湖に浮かぶ飛び地 「権座(ごんざ)」 は地図で見た通りの浮島。
田舟と呼ばれる小さな渡し舟から見る湿地帯の美しい風景は、「にほんの里100選」に選ばれるほど。
(白王・丸山エリア)
ヨシで囲まれた浮島の中に広々と畑が広がっていました。
訪れた日は、天気には恵まれたものの、風が冷たく強い日でしたが、街中で止まらなかったくしゃみ・鼻水が全く出ません。
鼻がむずむずさえもしなかったのは、本当に不思議なほど・・・
「これ、生で食べてもオイシイですよ」
手渡された泥つきの採れたての白ねぎ。
小さなカマをポケットから取り出すと、慣れた手つきで、ぶつ切りにしてくれました。
一口食べると、みずみずしさが口の中いっぱいに広がります。
実もぎっしりとすき間なく詰まっていて、普段食べ慣れている白ネギとは、風味も歯ごたえも格段に違い感動!
すき焼の具やラーメンのトッピング、天ぷらがオススメ!
わが家では中華スープに入れていただきましたが、シャキシャキ感が全く失われず、風味もたっぷりで、
うまみ倍増でしたo(^-⌒)o
脇役ではもったいないほどでした♪
ジャガイモ畑のオーナーを募集していたので、
早速一口申し込み、男爵とキタアカリの2品種を植え付けて来ました。
6月の収穫の折にはまたご報告したいと思いますのでお楽しみに♪
(HANADANGO)