色付きダイコンの洋風レシピ

ダイコン。特に色の付いた品種は、サラダとしてもおいしくいただくことができます。
生でもイケる、ちょっと洋風なレシピを考えてみましたv(^o⌒)-☆

★ダイコンのピザ風サラダ
【材料】
レディサラダダイコン（紅芯ダイコン、青首ダイコンなどでもOK）、スライスチーズ、ハム類（生ハムや薄切りハム、ベーコンなど）※ベーコンはカリカリに焼く、ピザソース（マヨネーズとケチャップを同量ずつ混ぜたもの）
【作り方】
１、ダイコンを2ミリ位の輪切りにする。（薄い方がオイシイ）
２、１のダイコンにピザソースを塗る。
３、２のダイコンの上にスライスチーズを乗せ、ハム類を乗せ、最後にレディサラダの葉（ダイコンの葉は緑黄色野菜です）をトッピングして出来上がり。

旬の甘ーいダイコンならではのレシピ。
野菜嫌いのご家族にも、ぜひ食べさせてあげてください(*゜ー゜*)ν

レディサラダの他、紅芯ダイコンや、青首ダイコンでも試してみましたが、どれもイケてました。★★★★+
最も流通量の多い青首ダイコンも、最近ではダイコン臭さがなくなり、生食でも食べられるようになってきました。
紅色が鮮やかなレディサラダや紅芯ダイコンは、おせちに使っても喜ばれますが、おせちに飽きた頃（胃腸が疲れた頃）にもおすすめです。（梅干調味料と合わせると、おばんざい風にもなります）
ぬか漬けなどお漬物にしてもＧＯＯＤ！年末年始には、ぜひ色とりどりのダイコンをお楽しみください。

今年一年、当ブログにお越しいただき、ありがとうございました。
スタートして約1年。写真が下手だったり、文章が長くなってしまったり・・・まだまだ修行中ですが、来年もお付き合いのほど、よろしくお願いいたしますm(__)m
では、よいお年を。。。（HANADANGO）