巨大キャベツ 北海道大球

と、とにかくデカイ！
子どもの頭の何倍もある・・・巨大なキャベツが北海道からやって来ました。
その名も、北海道大球（ほっかいどうだいきゅう）。

帰宅した家族が、薄暗い玄関にポッカリ浮かび上がる薄い緑色の巨大な物体に、次々ギョッとしたそう　(￣0￣)゛

重さは１４．６キロ！
普通のキャベツの１０倍はあるでしょうか！？
早速箱から抱え出そうとしたものの力及ばず・・・
箱を逆さにし、少しずつ引きずり出してやっとご対面。（で、家族が帰るまで玄関に放置↑）

ただものではない迫力にあらためてびっくり！
しかも葉の一枚一枚の厚みも半端ではありません。

見た目はいかにも固そうですが。
早速、生でぽりぽりつまみ食い、、、炒めて食べてみたところ、見た目と裏腹に、柔らかくてジューシィな甘さ！
炒め物、漬物に始まって、ロールキャベツ、スープ、餃子・・・和洋中色んなメニューで楽しめそう(^o⌒*)/

普通のキャベツは約１２０日（４ヶ月）で収穫するのに比べて、北海道大球は５月末に種をまき、１０月末頃収穫されるまで、約１５０日（５ヶ月）もかけて育てられるそうです。
じっくり、ゆっくり育てられるんですねぇ。
日高地区が主な産地。
限られた産地で生産され、限られた期間しか手に入らない大球は、それだけに人気があるようです。

しかし、これだけ大きなキャベツ。
汗だくで切り分け、ご近所にもおすそ分け（押しつけ！？）したものの、当分はキャベツ攻めの日々が続きそう・・・(ー゛ー;)　（HANADANGO）