バレンタイン ベジチョコ フィサリス＆あいこ

食用ほおずき・フィサリスとフルーツミニトマト・あいこを使って、バレンタインチョコを作ってみました。
フィサリスの甘酸っぱくてフルーティな味わい、あいこのトマトくささのないフルーティな甘さと、チョコとのコラボです！(`o^v)

【材料】
フィサリス（食用ほおずき）、あいこ（フルーツミニトマト）
コーティング用のホワイトチョコ、ブラックチョコ
飾り付け用のトッピングいろいろ
パウダーシュガーなど

【作り方】
１、フィサリスはガクを破らないようにそぉっと開いて、中の実を取り出します。（ガクは飾りに使いますので丁寧に）
２、コーティング用のチョコを湯煎にかけて溶かす
３、フィサリス、あいこに2のチョコをコーティング

チョココーティングしたものを、１でとっておいたフィサリスのガクの中に包んでみると、ラッピングしたみたいでとても素敵な感じになりました。

【お味】
あいこ：ハッキリ言いましょう。絶妙のコラボです！！★★★★★
フィサリス：ほんのり酸味とチョコがマッチ。ワインデザートにも合う大人の味　★★★★＋

フィサリスはフランスをはじめヨーロッパではお馴染みの食材。
チョココーティングする他、ジャムやソースに加工したり、シャーベットやアイス、ケーキに添えるなど・・・色んな食べ方の可能性があります。
生の果実はワインにもよく合うと言われ、生のままワインバーで出されることもあるそうです(v^-^v)♪

【注意】
あいこチョコを食べる時は次のことに注意です。トマトは一口で食べるものですが、チョコは少しずつ食べる違いがあります。あいこチョコは必ず一口で食べてください。
でないとトマト汁が勢いよく飛び出して・・・後で洗濯物が増えます。いや増えました(×｡×)
（HANADANGO）